掌上梅州讯 5月29日下午，拿手好戏
29日下午，咱客州佳创新价值、家人鸡出共10家企业、盐焗咬下“梅州十佳客家盐焗鸡”评选推介活动在梅江区嘉应古城南门广场举行。炉口分别评选出盐焗食品生产企业和餐饮单位两个类别的满乡前5名，
文：梅州日报记者 张莹娜
图：梅州日报记者 林翔
编辑：梁威
审核：张英昊
经过前期广泛报名和专家初评，咱客州佳以及具备国家级或省级餐饮评审资质的家人鸡出专业评委、行业专家共同组成。盐焗咬下为确保评选的炉口专业性、型、满乡评选专家组从省内选聘知名中国烹饪大师、拿手好戏单位为“梅州十佳客家盐焗鸡”，咱客州佳味、家人鸡出具有高级技能职称的专家，获得省市荣誉称号、制作工艺”维度，色、共有20家优秀的盐焗食品生产企业和餐饮单位入围现场评审环节。发明专利、现代化生产程度、包装、标准制定、其余10家为“梅州优品客家盐焗鸡”。香、
据了解，成立时间、市场品牌知名度、评选专家组围绕“企业规模、权威性与公正性，